食品宁静是包管健康的重要包管。除了食品生产经营者要严格凭据食品宁静操作规范进行生产经营运动外，做为消费者，我们也要从自己入手，增强食品宁静的自我� ；�，避免病从口入
食品宁静是包管健康的重要包管。除了食品生产经营者要严格凭据食品宁静操作规范进行生产经营运动外，做为消费者，我们也要从自己入手，增强食品宁静的自我� ；�，避免病从口入。坚持清洁 ；生熟离开 ；彻底煮熟 ；坚持食物的宁静温度以及使用宁静的水和原质料。
坚持清洁，主要是指：
1.拿食品前需要洗手，准备食品期间经� ；挂词� ；
2.便后洗手 ；
3.清洗和消毒用于准备食品的所有场合和设备 ；
4.制止虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
两个菜板区分使用才华制止生熟食物接触!生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水，可含有危险的微生物，在准备和贮存食物吋可能会污染其他食物。关于生熟离开，我们要注意：
1.生的肉、禽和海产品要与其他食物离开 ；
2.处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板 ；
3.使用器皿贮存食物以制止生熟食物相互接触。
适当烹调可杀死险些所有危险的微生物。研究标明，烹调食物抵达 70°C的温度可有助于确保宁静食用。需要特别注意的食物包括肉馅、 烤肉、大块的肉和整只禽类。我们要注意：
1.汤、煲等食物要煮开以确保达70°C ；
2.肉类和禽类的汁水要变清，而不可是淡红色，最好使用温度计 ；
3.熟食再次加热要彻底。
购置正规厂家生产的食物，尽量制止在路边无照经营的小商小贩处购置食品，以减少不须要的危害，进行食品宁静的自我� ；�。
仲博多功效食品宁静检测仪可快速检测200多项目，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。该多功效食品宁静检测仪为集成化食品宁静快速检测剖析设备，广泛应用于食药监局、卫生部分、高教院校、科研院所、农业部分、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部分等单位使用。
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