香蕉在全球是重要的水果，产品仅次于葡萄和柑橘，居世界水果第三位，而贸易量和消费量位居世界首位。联合国粮农组织（FAO）认为，香蕉是生长中国家仅次于水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物。香蕉是我国的主要经济作物，我国也是香蕉的主产国之一。凭据资料显示，2017年全球香蕉收获面积为563.7万hm2，产量1.1亿t，而我国2017年香蕉收获面积为38.1万hm2，产量1142.3万t，划分占据世界第5位和第3位。

　　虽然我国香蕉产量多，可是一直难以走出国门。同样是2017年，我国出口香蕉1.58万t，而进口香蕉达103.9万t，我国消费总量居世界第2位，人均消费量9.65kg，远低于世界人均消费量15.83kg。香蕉难以走出国门的一大因素是质量宁静问题，主要是农药残留。修订增补后的《食品宁静国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）对香蕉中的农药残留限量进行了增补，划定了香蕉中53种农药的最大残留限量，划定了倍硫磷等45种农药在热带和亚热带水果中的最大残留限量，也适用于香蕉。

　　如何检测香蕉中农药残留浓度
？微流控农残检测仪FT-WLK2快速检测香蕉有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速定性检测，仪器在酶抑制率分光光度法的基础上使用国际先进的微流控技术，使用博士团队打造的微流控芯片，自动化系统，离心、温浴、混淆一体机集成，3分钟自动完成检测，更高效。

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